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建議不要去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒
發(fā)布時(shí)間：2020-05-24
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很多新手都會(huì)選擇去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒，今天就來講一下當(dāng)學(xué)徒的事情，這里老師是不建議去的，原因如下。
傳統(tǒng)師傅帶徒弟的過程中，即使師父能力很強(qiáng)，但是不一定教學(xué)技術(shù)也是非常強(qiáng)的，在這過程中缺乏一種正規(guī)以及系統(tǒng)性的東西，而且這種師傅帶徒弟很多都是在店里面，這個(gè)時(shí)候只要目的還是盈利，所以時(shí)間也是非常有限的。
但是學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校就不一樣了，在里面就是教師，不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的大師傅那么簡(jiǎn)單，他的最終目的是要把自己的西點(diǎn)烘焙技術(shù)經(jīng)驗(yàn)傳遞給自己的學(xué)員，幫助他們快速成才。
而且，蛋糕店的師傅可能也是學(xué)徒出身，這樣會(huì)誤導(dǎo)你，限制你的成長(zhǎng)，這是不好的一點(diǎn)，其次就是很多東西不夠靈活，如今消費(fèi)者傾向于顏值和味道并存的產(chǎn)品，光好吃也是沒有用的，要學(xué)會(huì)裝飾，這在蛋糕店學(xué)得就有點(diǎn)片面了。
以上就是銀河天幕想要分享的全部?jī)?nèi)容。
