學蛋糕，零基礎要學多久
發(fā)布時間：2020-05-30
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一般來講，學習蛋糕基本都是針對零基礎的，因為烘焙蛋糕培訓主要的人群就是零基礎人群，大多數學員沒有接觸過，所以對蛋糕行業(yè)有點陌生，有點擔心，零基礎能不能學會，今天老師就來給大家講一下到底需要學習多長時間。
所需時間視課程而定
烘焙班、蛋糕甜點班等，一些好的蛋糕培訓學校也有咖啡班和翻糖班。
在一般的班級安排中，蛋糕種類越多，學習時間自然就越長。另外，做蛋糕的難度也比較高。
不同的學習目的需要不同的時間
取決于你未來的發(fā)展方向，如果你只是讓它嘗一下也沒關系。如果你以后打算做蛋糕師或者開自己的店，最好去蛋糕學校學習最基本的理論基礎、蛋糕技術、管理經驗等方面，這樣更有利于以后的發(fā)展。
短期培訓課程不適合零基礎的團體
一些蛋糕培訓課程在7天 - 15個月左右,由于時間限制,導致學生學習不全面,有些學生甚至忘記如何操作畢業(yè)后一段時間,只是偶爾嘗試玩,依靠這種技術工作,很難勝任這份工作。還有一個短期的培訓課程，為蛋糕師打下良好的基礎，以進一步研究。如果沒有學習的基礎，這門課的價值就不能充分實現。
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