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對(duì)于蛋糕培訓(xùn)來說，基本功很重要
發(fā)布時(shí)間：2020-06-09
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蛋糕培訓(xùn)其實(shí)學(xué)的不是基本功，而是學(xué)習(xí)基本功的學(xué)習(xí)技巧，基本功個(gè)把月的時(shí)間能學(xué)會(huì)多少呢？答案肯定是皮毛而已，基礎(chǔ)是需要時(shí)間來慢慢練習(xí)的，不可操之過急。
顯而易見，那些受過專業(yè)訓(xùn)練、技術(shù)能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、綜合能力強(qiáng)的烘焙人將會(huì)受到烘焙店的青睞。這對(duì)于正在學(xué)習(xí)或正想進(jìn)入烘焙行業(yè)而言，意味著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。一是品牌化、高檔化趨勢。此次疫情過后，食品安全問題突出，將會(huì)催生人們對(duì)于烘焙大品牌的認(rèn)知，很多大品牌餅店會(huì)出現(xiàn)進(jìn)一步擴(kuò)張的態(tài)勢，就業(yè)機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
所以基礎(chǔ)是很重要的哦，在學(xué)習(xí)的技巧的同事切記不可忽略掉基本功哦。
