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今天來說一下蛋糕的色彩吧，色彩設(shè)計(jì)對(duì)于蛋糕來說也是非常的重要的。

色彩在蛋糕裝飾的實(shí)踐運(yùn)用中也非常重要，要求裱花師懂得必要的色彩運(yùn)用知識(shí)，運(yùn)用色彩的裝飾原理進(jìn)行合理的搭配，能夠正確理解色彩的冷、暖特性，掌握主體色、次要色、配色與主題色之間的運(yùn)用關(guān)系，更加有利于蛋糕的設(shè)計(jì)制作。

色調(diào)：色調(diào)是控制總體色彩傾向的那部分顏色，色彩有冷色、暖色，中性色，那么色調(diào)相應(yīng)有冷色調(diào)，暖色調(diào)，中性色調(diào)，所謂冷色是指含有藍(lán)、綠紫占有65%以上的顏色，暖色是指含有紅、橙、黃占70%以上的顏色，中性色是指黑、白、灰，金、銀色屬調(diào)和色，總之，顏色的變化很微妙，怎樣合理運(yùn)用，關(guān)鍵在于裱花師對(duì)色彩的理解和控制。

①主體色

是蛋糕色彩裝飾的總體控制色彩，即色調(diào)定位。

②次要色

蛋糕小面積裝飾協(xié)調(diào)色。

③搭配色

局部裝飾的點(diǎn)、線色彩。

裱花師在具體蛋糕裝飾設(shè)計(jì)制作中，根據(jù)實(shí)際操作需要，按蛋糕的創(chuàng)意設(shè)計(jì)要求，合理調(diào)整色彩的冷、暖搭配是非常重要的。

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