私房蛋糕貴得有理由
發(fā)布時間：2020-07-14
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私房蛋糕一直都是比較受歡迎的蛋糕，同時也是公認(rèn)的貴，很多人懷疑過這個價格，但它就是貴的合理。
追求質(zhì)感，全部手工制作
私房烘焙店主通常都是用手工完成自己的作品，會花費大量的時間和精力，而不像商場采用機器批量生產(chǎn)。兩者的品質(zhì)和口感是完全不一樣的，比如說私房烘焙店主做面包需要三四個小時，這樣大的勞動成本，價格當(dāng)然要比市面上貴一些。
追求時尚，需要不斷進(jìn)修
當(dāng)很多人說私房產(chǎn)品好吃，與目前市面產(chǎn)品完全不同的時候，不僅僅是依靠好的原材料，更是私房烘焙主的一顆匠心的追求、一份精湛的技藝在背后做支撐。為了學(xué)好西點，做出緊跟市場潮流的產(chǎn)品，私房烘焙主必須要花費大量的時間與材料去練習(xí)。除了自己不斷的練習(xí)，更需要向外尋求學(xué)習(xí)，支出昂貴的學(xué)費去提升自己的技術(shù)。
追求健康，原材料成本高
“私房”顧名思義就是私家廚房，“私房烘焙”就是在私家廚房做的烘焙。一開始私房烘焙只是只是制作食品給自己和家人朋友食用，因此一定要保證食品健康安全。為此，在制作產(chǎn)品時需要使用進(jìn)口高檔原材料。比如淡奶油用安佳，抹茶用宇治或者五十鈴，可可粉用188/kg的法芙娜或者美國進(jìn)口好時可可粉，巧克力也是可可脂含量70%的法芙娜圭那亞巧克力，奶粉用的也都是澳洲進(jìn)口的等。
你都了解嗎？
