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豆?jié){喝膩了？換個(gè)口味，用它做的蛋糕好吃到爆！
發(fā)布時(shí)間：2020-03-17
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豆?jié){是我們?nèi)粘Ｉ钪校?br/>
經(jīng)常會(huì)喝到的飲品，
尤其女孩子們，
多喝豆?jié){皮膚白氣色好，
只是生活偶爾還是要有些新鮮感，
就像天天喝豆?jié){也會(huì)膩，
這時(shí)不妨換個(gè)思路，
用它來(lái)做蛋糕？
對(duì)，
就是接下來(lái)銀河醬要為你推薦的
豆乳流心蛋糕！
比直接喝豆?jié){有新意更美味，
而且豆乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，
蛋糕部分：6寸戚風(fēng)蛋糕 1個(gè)
豆乳醬部分：蛋黃 1個(gè)，低筋面粉 5克
原味豆?jié){ 75克，奶油奶酪 40克
細(xì)砂糖 15克，糖粉 7克，淡奶油 45克
裝飾部分：熟黃豆粉 適量
1、先準(zhǔn)備1個(gè)6寸的戚風(fēng)蛋糕。
2、接著做豆乳醬：將75克原味豆?jié){倒入鍋中煮沸備用。
3、將1個(gè)蛋黃、15克細(xì)砂糖、5克低筋面粉攪拌均勻。
4、將煮沸的原味豆?jié){倒入面糊中攪拌均勻。
5、將豆?jié){混合液倒入鍋中，小火加熱一直攪拌至濃稠有紋路的狀態(tài)。
7、往45克淡奶油加入7克糖粉，打至6分發(fā)。
9、將蛋糕中間挖出一個(gè)小洞。
11、在蛋糕的表面擠滿豆乳醬。
