開家蛋糕店要注意三點
發(fā)布時間：2020-08-23
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其實開一家蛋糕店真不是什么容易的事情，這比我們想象得要困難得多，今天就來告訴大家三點在開店需要準備好注意的事情。
1、資金要準備充足
一般小蛋糕店占地面積不大，大概25平米左右最好。在不計房租的情況下，你需要投資3萬左右的資金。其中包括設(shè)備投入：烤箱、打蛋器、烤盤、裱花托盤、裱花帶、裱花嘴、油紙、刮刀、紙杯、紙杯托等約一萬五元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜六千元左右。
至少都是需要準備夠10W，后面活動、宣傳廣告都是需要用到資金的，前期肯定虧比盈利多的。
2、做好市場定位
你要考慮好自己要做什么檔次的蛋糕店。這要取決你針對的人群來決定，比如你要在社區(qū)開，一般就是社區(qū)的居民來買蛋糕，看看社區(qū)的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道開，你針對的人群就比較廣了，有錢的沒錢的，年輕的老的都有，所以建議檔次不要太高，一般就可以。在大商場里開就可以開一家檔次稍微高點的。
3、招人
如果你是新手、沒有特別多開店經(jīng)驗，這里建議大家就招一個比較有經(jīng)驗的，這樣會讓你后面少走點彎路。
以上就是銀河天幕想分享的全部內(nèi)容。
