教你保存面包的口感
發(fā)布時間：2020-04-25
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生活中經常會出現買回家的面包吃不完又不知如何存放，或者是開店的店主剛烘烤出來的面包不知道如何存放。
說到存放食物，大家最常想到可能就是放在冰箱存放這種方法，但是我們不知道的是由于面包本身材質的使用，在低溫狀態(tài)下很容易凝固，這也使得面包存放在低溫環(huán)境下會容易發(fā)干發(fā)硬，所以這個方法是不可行的!
既然放在冰箱里的這個方法不能采用，我們正確保存面包的方法是什么呢？這就要從我們存放的時間長短來進行分析了。如果我們制作的面包在三天內吃完，建議采用室溫密封方法來進行保存。
1.將烤好之后的面包放在桌子上晾涼，溫度降至30-40度最好。
2.用食品保鮮袋密封，放在室溫（20-30度之間）保存即可。
這種做法可以最大程度的延緩面包的老化，也能增加面包的存放時間，減緩水份的流失速度。
這樣的存放方式，建議將面包在1-2天內吃完，因為如果存放時間過久的話，面包還是會出現發(fā)干發(fā)硬的情況。
如果做出來的面包打算儲存很長一段時間，可以將面包放在冷凍室里來儲藏。
1. 將面包晾涼后，把面包切成片然后放入密封袋中，然后再放入冷凍室。這種做法可以在面包的水分沒有散失之前，迅速鎖在面包里面，這樣能保存更長時間
2.只要我們在食用的時候用微波爐加熱一下，就能恢復面包內部本身的油脂和水份了。這種做法口感可能會偏差一些，但確實是個長期保存的好方法。
