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?專業(yè)的蛋糕師十分短缺，很多人看重它的薪資待遇，所以選擇入行，那么蛋糕培訓(xùn)需要什么門檻不？烘焙師培訓(xùn)班是對學(xué)員以往經(jīng)驗(yàn)、資歷無要求的，一般來說，蛋糕培訓(xùn)的面對的客戶群體都是零基礎(chǔ)的。

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?蛋糕師是真的比較適合女生來做，真的不是商業(yè)推銷，而確確實(shí)實(shí)女生做蛋糕師會更加的吃香，對于大部分女生可能開一家西點(diǎn)蛋糕店是他們最大的心愿，其實(shí)西點(diǎn)蛋糕店投資比較少，但是收入還是極高的。因?yàn)橄M(fèi)群體比較大，不管是年輕人、兒童、還是老人都是消費(fèi)群體，收入比其他行業(yè)高出很多。由于西點(diǎn)蛋糕店無需太多的人力，所以人工成本還是比較小的。

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做一個完美的蛋糕胚，也就是傳統(tǒng)的戚風(fēng)蛋糕，其實(shí)從打碎雞蛋，進(jìn)行蛋黃和蛋清分離的時候就已經(jīng)注定了最后的蛋糕胚是否成功了，想讓蛋糕豐盈飽滿，不塌陷，必須保障各個承裝容器清潔無水無油，很多同學(xué)做出的蛋糕胚最后塌陷不成型就是因?yàn)槠骶哂兴蛘咂渌s質(zhì)。

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大家肯定是對學(xué)費(fèi)最為感興趣的。今天就來給大家說一下上烘焙培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)費(fèi)需要多少錢吧。一般來講，需要看報(bào)的具體課程，總結(jié)：報(bào)單品不劃算，套餐劃算點(diǎn)。

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?西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識和作用：西點(diǎn)蛋糕面包基本材料使用功能面粉：分為高筋，中筋和低筋三種常見面粉，筋度越高，粘性和彈性越好，高筋面粉以面包用量最多，而中筋和低筋面粉—般適用于點(diǎn)心類產(chǎn)品。

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