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開一家蛋糕店的準備工作
2020-04-29開一家蛋糕店肯定是需要很大的一筆資金的，最好準備好，還需要打持久戰(zhàn)，因為前期沒有老顧客肯定是沒有多少生意的，我們可以簡單地把店鋪總開支分為變動成本和固定成本來計算，變動費用即原料費和包裝費，而店租，工資和水電費等其他費用都列為固定費用。
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翻糖蛋糕速成班選銀河天幕
2020-04-29?翻糖蛋糕其實是挺難的一種蛋糕，學起來也費時間，因為做翻糖蛋糕的過程很繁瑣，一般來講，翻糖蛋糕是做來觀賞的，也可以吃，味道也還不錯，但多數(shù)用來觀賞，因為用料的原因，可以保存很久。
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蛋糕師的工資是不是很低？
2020-04-29?蛋糕師的工資如何呢？是不是很低？這些問題很困擾剛?cè)胄械男“讉?。今天就來說一說，對于蛋糕行業(yè)，你會發(fā)現(xiàn)很多西點師傅是很有名氣的，也是在一些比較大的餐飲集團或高級餐廳從事西點設計的高級設計師，達到這個級別的西點師傅不是一朝一夕可以實現(xiàn)的，需要日積月累和自己的鉆研能力。并且，這樣的高級西點師也是按年薪計算工資的。
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蛋糕培訓班的學費
2020-04-27?今天來跟大家講一下蛋糕培訓班的學費問題，西點是如今餐飲發(fā)展較為迅速的行業(yè)，根據(jù)行業(yè)調(diào)查統(tǒng)計顯示，在西點行業(yè)中，西點師年薪在6~8萬元之間。
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