如何開家成功的蛋糕店？
發(fā)布時間：2020-05-15
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蛋糕店創(chuàng)業(yè)是很多烘焙師都想干又不敢干的事情，今天老師就來給大家講一下如何去開一家成功的蛋糕店。
定位烘焙店成功的經(jīng)營模式大致有兩種：
一、產(chǎn)品價格定位較裝修檔次相對低一些，即讓顧客感覺物超所值。此類定位比較有利于資金緊張、沒有急速擴張規(guī)劃的投資者。
二、產(chǎn)品價格定位與店面裝修檔次相吻合，此類定位有利于品牌打造，適合高檔門店。
小型烘焙店由于資金有限，可以排除繁華商業(yè)街或大型社區(qū)臨街門面。投資者可著重考慮中小型社區(qū)和高校附近的臨街門店。無論選擇的是哪一種，都需要過硬的技術(shù)和廣告推廣，這是毋庸置疑的，開家成功的蛋糕店斷然沒有那么容易，需要大家去學習和努力。
