蛋糕店成功與失敗
發(fā)布時(shí)間：2020-05-17
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一家蛋糕店不容易成功那是必然的，失敗還是普遍的，那么都是因?yàn)槭裁丛蛟炀偷哪亍?br/>
1、缺乏經(jīng)驗(yàn)
從零開(kāi)始創(chuàng)建一個(gè)企業(yè)，時(shí)間上對(duì)創(chuàng)業(yè)者提出了巨大的挑戰(zhàn)。創(chuàng)業(yè)者往往不得不做很多不同領(lǐng)域的事情，比如銷售、記帳、設(shè)計(jì)廣告、生產(chǎn)產(chǎn)品、送貨等等?？赡軇?chuàng)業(yè)者在有些方面是有經(jīng)驗(yàn)的，但在另外一些方面卻缺乏任何的經(jīng)驗(yàn)。此外，作為整個(gè)企業(yè)的所有者，他可能還不習(xí)慣這種角色。一般的創(chuàng)業(yè)者在第一次創(chuàng)業(yè)時(shí)，往往沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，這不僅不利于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，而且有可能會(huì)使創(chuàng)業(yè)者犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，但有時(shí)這些低級(jí)的錯(cuò)誤是致命的。
2、缺少市場(chǎng)，或者對(duì)市場(chǎng)規(guī)模過(guò)分樂(lè)觀
企業(yè)的產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)是企業(yè)失敗的第一原因。你如果創(chuàng)業(yè)之前錯(cuò)誤的估計(jì)了市場(chǎng)，那么在這些方面就極可能出現(xiàn)嚴(yán)重的問(wèn)題。如果自營(yíng)企業(yè)的主要產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)必定失敗。所以，相信總會(huì)有人購(gòu)買你的產(chǎn)品是個(gè)根本錯(cuò)誤的觀念。要建立自營(yíng)企業(yè)必須研究目標(biāo)市場(chǎng)，找出有哪些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并對(duì)他們的銷售量作出實(shí)事求是的估計(jì)。此外，還要對(duì)自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)作出恰如其分的估計(jì)。
3、地址（門面）的不利
選擇自營(yíng)企業(yè)所在地是一門學(xué)問(wèn)。你要考慮的因素包括：房屋的租金、社區(qū)的環(huán)境、與目標(biāo)客戶群的地理關(guān)系、與供應(yīng)商的地理關(guān)系等。這個(gè)問(wèn)題上的原則是：與企業(yè)的形象、業(yè)務(wù)范圍相適合。比如，房租一般就不要選擇過(guò)高的，但如果形象對(duì)你的企業(yè)特別重要，你就要考慮租用高級(jí)的寫(xiě)字樓；最好離目標(biāo)顧客群較近，或使他們能方便的接近你的公司；如果你的企業(yè)離供應(yīng)商特別遠(yuǎn)，你就要考慮運(yùn)輸成本。最好能通過(guò)開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查來(lái)確定合適的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的位置。
4、低下的管理
許多小企業(yè)失敗是因?yàn)槿狈芾矸矫娴闹R(shí)與技能。有些創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)，但其實(shí)并不能勝任創(chuàng)業(yè)所要承擔(dān)的工作，他們無(wú)法很好的管理一個(gè)自營(yíng)企業(yè)。也許在企業(yè)規(guī)模比較小的時(shí)候，他們還可以勝任；但隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，他們將越來(lái)越感到吃力。這樣的企業(yè)給個(gè)第一印象就是整個(gè)公司和辦公室都很混亂，沒(méi)有秩序和條理，甚至沒(méi)有幾個(gè)員工明白自己的確切職責(zé)是什么，以及如何去履行這一職責(zé)。這樣的自營(yíng)企業(yè)必定是要垮臺(tái)的。
5、挑選和管理雇員失誤
自營(yíng)企業(yè)剛開(kāi)辦的時(shí)候，往往人員不多。因此，每一個(gè)人對(duì)公司的意義都尤其重大。比如，你選錯(cuò)了助手，或任命了不稱職的人擔(dān)任銷售主管，那就可能使你的企業(yè)面臨困境。一個(gè)不恰當(dāng)?shù)闹殖３?huì)對(duì)你的經(jīng)營(yíng)造成很大的破壞作用；而一個(gè)不稱職的銷售主管可能會(huì)使一個(gè)很好的產(chǎn)品沒(méi)有銷路，這對(duì)公司的發(fā)展更為不利。
以上就是銀河天幕想要表達(dá)的內(nèi)容。
