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翻糖蛋糕也培訓(xùn)班
發(fā)布時(shí)間：2020-06-10
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翻糖蛋糕實(shí)在是比較少人學(xué)習(xí)，但是前景是好的，因?yàn)閷W(xué)習(xí)起來(lái)確實(shí)有點(diǎn)難度，很多人以為學(xué)不會(huì)就放棄這門(mén)課程，今天老師來(lái)帶大家認(rèn)識(shí)翻糖蛋糕，大家充分的了解它后，相信，會(huì)有人對(duì)它感興趣的。
翻糖,由多種材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時(shí)使用的主要裝飾材料。它源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕,是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝飾。更多情況下，翻糖蛋糕并不是拿來(lái)食用的，而是拿來(lái)欣賞的。
將翻糖覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動(dòng)物等作裝飾，做出來(lái)的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗；論口味，可能過(guò)于甜了。但是其可塑性非常高。可以說(shuō)，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過(guò)翻糖工藝在蛋糕上一一實(shí)現(xiàn)。
以上就是關(guān)于翻糖的一些小知識(shí)了。下一篇文章繼續(xù)跟大家講一下翻糖蛋糕。
