零基礎(chǔ)學(xué)蛋糕需要多久？
發(fā)布時間：2020-06-19
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如今蛋糕行業(yè)越來越好，也越來越多的人選擇學(xué)習(xí)，那么零基礎(chǔ)學(xué)蛋糕要多長時間，每個人的基礎(chǔ)不同，學(xué)習(xí)時間也有不同，包括個人接受能力，興趣等都會有影響的。一般來說，有學(xué)幾個月學(xué)會的，當(dāng)然這種要有天賦+后期勤奮的。
首先要清楚你學(xué)的蛋糕課程有哪些品種，品種越多一般學(xué)習(xí)時間也就就相對較長，還有一點就是蛋糕的制作難度，比如“生日蛋糕”的制作難度就比普通的小蛋糕要慢很多。另外就是學(xué)習(xí)做蛋糕的時候是不是自己親手實踐在操作，如果是的話，學(xué)習(xí)做蛋糕的時間就會短很多。只學(xué)理論不實戰(zhàn)是沒有用的。
蛋糕其實還是比較容易學(xué)的，為什么呢？
因為做蛋糕的主要原料畢竟不多，就那么幾樣。當(dāng)然學(xué)蛋糕的時候到底容不容易？這個就得看每個人的學(xué)習(xí)力能來決定了，另外一個很重要的因素影響學(xué)蛋糕的時間，那就是您在學(xué)蛋糕的時候，有沒有師傅在旁邊一對一指導(dǎo)。
我們都知道不管是學(xué)什么技能，有師傅在旁邊指導(dǎo)和沒師傅在旁邊指導(dǎo)，可以說完全是兩個概念。
很多蛋糕培訓(xùn)班都是一個月或幾個月的培訓(xùn)時間，短期培訓(xùn)大多是針對西點烘焙的業(yè)余愛好者，學(xué)習(xí)時間短，學(xué)習(xí)內(nèi)容有限，不能作為技能提升的專業(yè)途徑。長期培訓(xùn)大多是打算從事西點行業(yè)的朋友的正確選擇。長期課程學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富，涉及面廣，實操機會多，學(xué)到的技能更扎實。
從教學(xué)內(nèi)容來看，長期專業(yè)內(nèi)容更豐富、涉及面廣，像港式、歐式西點蛋糕、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、巧克力、提拉米蘇等等西點精品都可以學(xué)到，關(guān)鍵是要看你是否有充足的時間去練習(xí)。畢竟這是門熟能生巧的技術(shù)活。
