蔓越莓南瓜全麥吐司配方 - 銀河天幕
發(fā)布時(shí)間：2019-12-04
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今天早上，
廣東終于有了成功入冬的架勢(shì)，
忽然一夜寒風(fēng)起，
路上行色匆匆的上班族們，
偶有幾個(gè)體格強(qiáng)健的，
還穿著短袖招搖過市，
大部分人紛紛從夏裝切換到秋冬裝，
總之對(duì)廣東來說，
這是一個(gè)亂穿衣的季節(jié)，
冬夏隨意切換的模式，
讓寶寶們難以招架~
哈哈~
這不有銀河醬在嘛，
專治你的起床氣，
今天為你送上蔓越莓南瓜全麥吐司配方，
晚上回家多做一點(diǎn)，
明天只需早起5分鐘，
搭配蔬菜、水果和雞蛋，
就能做出一份簡(jiǎn)單的西式早餐，
再也不用餓著肚子，
獨(dú)自走在早晨的寒風(fēng)中啦~
蔓越莓南瓜全麥吐司
制作配料
【主料】：高筋面粉200克
先將南瓜切成片上鍋蒸熟，然后倒入料理機(jī)打成細(xì)膩的糊，南瓜糊晾涼備用。接著把黃油以外的材料放進(jìn)揉面盆中，再將南瓜糊倒進(jìn)去揉成面團(tuán)，揉至面筋形成，拉開后呈現(xiàn)粗粗的膜，就可以將提前軟化好的黃油包入面團(tuán)中，揉出透明的薄膜。
面團(tuán)揉好以后蓋上保鮮膜，發(fā)酵至1.5-2倍大。
面團(tuán)發(fā)酵好以后，用手指沾干粉戳個(gè)洞不回縮即可取出來，放在揉面墊上按壓排氣。
面團(tuán)排好氣以后，分割成3個(gè)等大的劑子，然后揉圓。
取其中一個(gè)劑子，搟成長方形，均勻地撒上蔓越莓，再從上往下卷起來，將卷好的面卷再次搟開，最后再卷起來即可。
將卷好的面包卷放進(jìn)吐司盒中，蓋上保鮮膜發(fā)酵至8分滿，烤箱提前預(yù)熱10分鐘，將吐司盒放入烤箱中下層，上下火180度烤40分鐘就可以啦。
烤好的面包要及時(shí)從烤箱中取出，用力震一下再脫模，放在網(wǎng)架上晾涼后切片就可以食用了，將吃剩下的面包片放進(jìn)食品袋中密封室溫儲(chǔ)存，冬天的話一周內(nèi)食用完即可。
天氣再冷，
