這個荷蘭最帥氣甜點大師的作品，驚艷了整個烘焙圈
發(fā)布時間：2019-12-05
閱讀 3028
荷蘭
一個有著900年烘焙傳統(tǒng)和創(chuàng)新的國度，
荷蘭人在烘焙上的消費(fèi)，
一直穩(wěn)居世界之首。
可想而知在這樣的國家，
從來不缺少甜點大師，
而要在眾多同行中脫穎而出，
就顯得更加困難重重。
Robin Hoedjes
就是眾多甜點大師中，
脫穎而出的那個佼佼者，
當(dāng)之無愧的甜點大咖~
他是一位非常有才華的年輕人，
在甜點界享有盛名，
雖然年紀(jì)不大，
卻積累了豐富的行業(yè)知識和實操經(jīng)驗，
他在職業(yè)生涯中獲得過很多大獎，
2010年榮獲盧森堡的烹飪杯，
2013年贏得了瑞士巴塞爾的
Salon Culinaire Mondeal銀獎，
2015年獲得了“荷蘭糕點獎”。
( Robin Hoedjes的獲獎作品 . 由巧克力制成的外星人 )
而他同時還是
荷蘭著名甜點店Huize van Wely的行政主廚，
這家店的歷史可以追溯到1922年，
在荷蘭家喻戶曉。
除此之外，
他還是荷蘭甜點師團(tuán)隊
和荷蘭烹飪團(tuán)隊的成員，
果然優(yōu)秀的人都是不分國界，
Robin Hoedjes一直致力于甜點行業(yè)的發(fā)展，
不斷提升自己技藝的同時，
還定期舉辦甜點講習(xí)會，
為同行業(yè)的甜點師們答疑解惑，
充分印證了那句話：最好的學(xué)習(xí)就是不斷分享。
Robin Hoedjes是個極其專注的細(xì)節(jié)控，
從他的作品中，
你可以看到一個頂級甜點師的敬業(yè)精神，
無論從整體造型，
還是顏色搭配到各個細(xì)節(jié)，
都能做到極致的完美。
