蛋糕學(xué)校與蛋糕店
發(fā)布時(shí)間：2020-07-13
閱讀 1544
蛋糕學(xué)校告訴您作為一枚經(jīng)歷過這種抉擇的小廚子，深度烘焙愛好者，希望貢獻(xiàn)一點(diǎn)自己的經(jīng)歷，給所有有相同疑問的朋友一些小小的幫助。
第一點(diǎn)，最最重要的先確定，你是準(zhǔn)備有志從事廚師/甜點(diǎn)師/面包師，還是因?yàn)榕d趣愛好，比如想做給親人朋友自己吃，用學(xué)習(xí)烘焙來打發(fā)時(shí)間，如果做的好話考慮開個(gè)私房。
先說說入行以前應(yīng)該做好的思想準(zhǔn)備
首先，對于每一個(gè)有志從事廚師/甜點(diǎn)師/面包師的朋友，蛋糕學(xué)校的第一個(gè)建議都是，請先好好了解一下這個(gè)行業(yè)再做決定吧。雖然很多人的帖子都提到過了但還是想再強(qiáng)調(diào)一下，那就是這一行真的真的很好，工作輕松，而且工資真的很高。
通常工資還會比其他行業(yè)更高，因?yàn)榈案獾?，工作室現(xiàn)在都招不到人。而且越是好的地方（意味著很忙很多事），對廚師的需求越大，因?yàn)檎娴囊刻焓畮讉€(gè)小時(shí)忙個(gè)不停。
而蛋糕店的則學(xué)習(xí)的東西很少，不太建議去。
