學(xué)做蛋糕的幾個(gè)建議
發(fā)布時(shí)間：2020-07-20
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學(xué)做蛋糕小白在學(xué)習(xí)階段是很容易出問題的，而且出了問題自己還找不到哪里出了問題，真是好奇又好笑，簡(jiǎn)直是能把自己給氣死，老師也是這么過來(lái)的，今天老師就來(lái)給大家科普機(jī)構(gòu)需要注意的點(diǎn)，給大家?guī)讉€(gè)建議。
1.閱讀產(chǎn)品配方
無(wú)論是新手還是老手，制作的方式、配料、工具和步驟都必須掌握清楚。
2.準(zhǔn)備所需配料和工具
收集配方中提到的配料和工具。再檢查所有東西都準(zhǔn)備充足也是關(guān)鍵的一步。
3.準(zhǔn)備好對(duì)應(yīng)的烤盤
鋪上紙襯的烤盤可以防止餅干或者蛋糕會(huì)烤焦、粘鍋或者裂開，而且烤盤的清潔工作會(huì)簡(jiǎn)單得多。
4.預(yù)熱烤爐
大部分配方在最開始就會(huì)提醒你要預(yù)熱烤爐，養(yǎng)成預(yù)先預(yù)熱烤爐的習(xí)慣也是十分必要的。
5.依照配方混合配料
切記不能一次性將全部配料倒在攪拌盤中混合攪拌。應(yīng)該閱讀配方，按指示加入指定的配料進(jìn)行混合攪拌。
6.控制好烤爐時(shí)間
烤盤放入烤爐中蛋糕后，需要設(shè)置合適的時(shí)間，防止出爐是產(chǎn)品未熟透或者烤焦等問題。
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