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福利,只需2分鐘就能做出的浪漫櫻花凍

發(fā)布時間:2020-03-22

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作為烘焙人,

銀河醬更關心的是怎么將櫻花運用到烘焙中。
看櫻花不如吃櫻花,
一口一口地把櫻花吃掉,
才是這個春天里對櫻花季最美好的留念~
今天為大家分享一款高顏值的浪漫櫻花凍,


像是晶瑩剔透的水晶球,
包裹著粉嫩的櫻花,
吃上一口,
甜在嘴里,融在心里~

櫻花凍


制作食材

白砂糖 25克, 白涼粉 8克
鹽漬櫻花 4-8朵 ,純凈水 250克


制作步驟

-01-

將鹽漬櫻花提前用溫水泡開洗凈,盡量多洗幾遍,沖掉鹽分,然后泡在清水中備用。





-02-

鍋中倒入250克純凈水、25克細砂糖,用中小火加熱至沸騰



-03-

再加入8克白涼粉,用小火加熱,并攪拌至完全融化然后關火,倒入量杯中稍降溫備用。


-04-

將浸泡過的櫻花瀝干水后放入模具中。


-05-

接著把量杯中的白涼粉溶液倒入模具中,最后放入冰箱中冷藏30分鐘即可。




-06-

待完全凝固即可脫模,顏值爆表的櫻花凍就做好啦!


做好的櫻花凍,

宛如一顆能預言未來的水晶球,
其間靜靜綻放著櫻花,
挖一勺送入口中,
Q彈冰涼的口感瞬間彌漫舌尖~


銀河天幕烘焙培訓,
是專注烘焙教學培訓的連鎖品牌,
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