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最美磚頭甜點(diǎn),巧克力與草莓的奇妙搭配!

發(fā)布時(shí)間:2020-03-23

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巧克力,一直是女孩子們喜歡的甜點(diǎn),

而草莓因?yàn)轭伾鎏艨诟兴崽穑?/span>
也是大家日常生活中備受寵愛的水果,
今天銀河醬要教你做一道甜點(diǎn),
它完美的融合了巧克力與草莓,
不僅顏值高,
味道更是誰吃誰難忘!



做好的巧克力磚放冰箱可保存1個(gè)月,
包裝一下,
再系個(gè)蝴蝶結(jié),
送人也是超棒的喲!


草莓巧克力磚



制作食材


草莓 5顆,巧克力 150克,開心果 6顆




制作步驟


-01-

先烘干草莓:將6顆草莓切成小片。



-02-

將切好的草莓片均勻碼在鋪了一層油紙的烤盤中。




-03-

接著將草莓片放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,100度烤60-90分鐘,然后取出放一邊冷卻備用。


-04-

接著做巧克力磚:將150克巧克力隔熱水融化,期間需要不停攪拌巧克力,直到完全融化后離開熱水。



-05-

然后將巧克力糊坐冰水,攪拌直到溫度降至31度左右。




-06-

快速取出降溫后的巧克力糊,并倒入模具中。


-07-
上下移動(dòng)一會(huì)兒,使巧克力糊填滿模具。


-08-

接著將草莓干和6顆開心果放入巧克力液中,放入冰箱冷藏4小時(shí)。






-09-
美麗至極的草莓巧克力磚就做好了~



香濃的巧克力,

搭配清新的草莓和開心果,

看著賞心悅目,

3種口味完美融合,

下午茶時(shí)來一塊,

心情頓時(shí)輕松怡然~



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