學做蛋糕難不難？一般多久能學會
發(fā)布時間：2021-03-22
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普通蛋糕很容易學，一般看過2次就學會了，但是你說要做什么別的蛋糕，就不太容易了，單是配起來的配料就很難記.
學蛋糕根據(jù)所學的蛋糕專業(yè)課程，有一個月的蛋糕烘焙培訓班，也有三個月的西點烘焙班，也有一個月的裱花蛋糕培訓班，也有短期單品蛋糕類，幾天到一周時間，具體學習蛋糕方面，要結(jié)合你的綜合情況來看，還要看你的學習目的，如果是想從事這個行業(yè)，最好學習久一點，把基本功練扎實，學習的品種也會更全面。
我院西點專業(yè)主要學習面包整形、蛋糕基礎(chǔ)抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術(shù)蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展臺等相關(guān)課程。培養(yǎng)精通西點制作、懂管理的專業(yè)人才，具備獨立開店能力。
學院教學規(guī)模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍，擁有專職教師多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經(jīng)驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
