生日蛋糕是如何設(shè)計的
發(fā)布時間：2020-04-07
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設(shè)計蛋糕要有靈感，如今市面上的蛋糕
花八門，各種各樣都有，但真正吸引人的沒有幾個，那么如何設(shè)計一個好的蛋糕呢？從情感出發(fā)，到確定主題，色彩的構(gòu)成，造型的設(shè)計，口味如何，到制作完成呈現(xiàn)；這是一個思考到呈現(xiàn)產(chǎn)品的流程，這步驟一般是靠思考和紙上繪圖而完成的。
初創(chuàng)一個真的靠腦子，你不但要考慮好不好看，你還要考慮好不好吃，這真的是一系列需要思考的問題。
拿玫瑰造型蛋糕為例子。
色彩構(gòu)成：色彩的呈現(xiàn)也是吸引目光的一個關(guān)鍵，在盡可能的不用色素的情況下，我們要清楚的了解每份材料的色彩運(yùn)用，然后去確定可行性。
造型設(shè)計：造型可以影響到顧客的第一印象，而恰恰第一印象也是顧客是否想和你互動下去的感覺，現(xiàn)在玫瑰造型蛋糕烘焙這邊就定心形玫瑰造型。
口味如何：確定為玫瑰巧克力口味，這主要是考慮到玫瑰巧克力口味的相互融合程度，操作的難易程度以及所需要呈現(xiàn)的口感，然后可以達(dá)到的一個平衡點。
